In Schottland geboren, studierte Eleanor Forbes zunächst Germanistik in Aberdeen und Zürich, anschließend Gesang am Royal College of Music in London. Zahlreiche Auftritte im In- und Ausland als Opern-, Oratorien- und Liedersängerin mit einem breitgefächerten, genreübergreifenden Repertoire gehören zu ihrer Bühnenerfahrung. Sie war auch Mitglied mehrerer Kammermusikensembles und Chöre. Sie hat außerdem bei Deutsche Welle tv Erfahrungen als Sprecherin sammeln können.
Seit 1986 ist sie in Deutschland ansässig und unterrichtet seit vielen Jahren sowohl klassische SängerInnen als auch Jazz-, Pop- und MusicalsängerInnen. Viele ihrer SchülerInnen haben erfolgreiche Karrieren entwickelt. Auch die Arbeit mit Chören und kleinen Gruppen bereitet ihr viel Freude.
2014-2018 war sie Beisitzerin im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Gesangspädagogen BDG e.V.), seit 2009 ist sie akkreditierte Lehrerin (EMT) von Estill Voice Training und war häufig Jurorin bei Jugend musiziertfür klassischen Gesang und Popgesang. Sie gibt Vorträge, Lehrdemonstrationen und Masterclasses bei Kongressen und in Hochschulen im In- und Ausland. Zur Zeit arbeitet Eleanor als freischaffende Gesangspädagogin u.a. im Jazz-Institut Berlin, wo sie 2010 zur Honorarprofessorin bestellt wurde. 2007-2019 war sie Lehrbeauftragte an der Hochschule für Musik Carl Maria von Weber Dresden, 2011-2016 in der Joop van den Ende Academy in Hamburg. Ihr Hauptinteresse liegt in der Verbreitung von Wissen über gesunde, genreübergreifende Gesangstechnik, die dem künstlerischen Ausdruck dient.